Sauvignon Goriska Brda - Princic

A Princic Sauvignon Goriska Brda erőteljes bora sűrű, világos szalmasárga színnel csordul a pohárba. Illatában ez a Princic fehérbor mindenféle bodzás aromát tár fel.

A Princic Sauvignon Goriska Brda kellemesen szárazként mutatkozik a bor kedvelőinek. Ez a fehérbor sosem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt ettől a bortípustól esetleg várni lehetne. A szájban ennek az erőteljes fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. Ennek a fehérbornak a finis-e Szlovéniából, pontosabban Brda-ból, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg. A lecsengést emellett a homokkőben gazdag talajokból eredő ásványos jegyek is kísérik.

A Princic Sauvignon Goriska Brda vinifikációja

A szlovéniai erőteljes Sauvignon Goriska Brda alapját a Sauvignon Blanc szőlőfajta termése adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Szlovéniában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokkőtalajba. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Sauvignon Goriska Brda néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Fogyasztási javaslat a Princic Sauvignon Goriska Brda borhoz

Ezt a szlovén fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik joghurtos-mentás pestós spagettihez, gyömbéres-körtés sült pisztránghoz vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldségkörettel.

• További termékek a Princic