Sauvignon Blanc-Semillon Western Cape WO - Reyneke Wines

A Reyneke Wines Sauvignon Blanc-Semillon Western Cape WO a Nyugati-Fokföldről a borospohárban ragyogó, világossárga színben tündököl. Ez a dél-afrikai cuvée a pohárban gyönyörűen elegáns citrom- és egresaromákat tár fel. Ehhez bukszusra emlékeztető jegyek társulnak.

A Reyneke Wines ezen fehérbora tökéletes a puristáknak, akik a lehető legszárazabb borokat kedvelik. A Sauvignon Blanc-Semillon Western Cape WO már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 1,6 gramm maradékcukorral készült. Ez a selymes fehérbor az ízleléskor kiegyensúlyozott és összetett. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Sauvignon Blanc-Semillon Western Cape WO a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor a Nyugati-Fokföld borvidékéről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét visszaköszönnek az egresre és citromra emlékeztető jegyek.

A Reyneke Wines Sauvignon Blanc-Semillon Western Cape WO vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott dél-afrikai fehérbor biogazdálkodásból származó Sauvignon Blanc és Semillon szőlőfajtákból készült cuvée. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlás a Reyneke Wines Sauvignon Blanc-Semillon Western Cape WO borához

Ezt a dél-afrikai bio fehérbort ideális esetben enyhén behűtve, 11 - 13°C-on fogyassza póréhagymaleves, sült fetasajtos csomagok vagy citromos-chilis csirke bulgurral fogások mellé.

• További termékek a Reyneke Wines