Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems

A Winzer Krems pincészet Sandgrube 13 Rosé Zweigelt bora könnyed léptekkel, ragyogó bíborvörös színben tündököl a pohárban. Fehérboros pohárba töltve ez az osztrák rozébor csodásan fiatalos eper- és piros ribizliaromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt bora a szájban kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indul. A szájban ennek a könnyed rozébornak a textúrája csodálatosan légiesnek hat. Jelenlévő gyümölcssavai révén a Sandgrube 13 Rosé Zweigelt a szájban álomszerűen frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatalos rozébor az alsó-ausztriai borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az eperre és a piros ribizlire emlékeztető jegyek. Az utóízben a lösztalaj uralta dűlők ásványos tónusai is társulnak hozzájuk.

A Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt vinifikációja

Az elegáns osztrák Sandgrube 13 Rosé Zweigelt alapját Zweigelt szőlőfajtából származó szőlők adják. Alsó-Ausztriában a tőkék lösztalajon növekednek, amelyen ez a bor szőlője terem. Az osztrák rozéborhoz szánt bogyókat, miután biztosították az optimális érettséget, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltárják a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés acéltartályban. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételtipp a Winzer Krems Sandgrube 13 Rosé Zweigelt mellé

Ezt az osztrák rozébort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza gyümölcsös cikóriasaláta, joghurtos-mentás pesztós spagetti vagy kókusz-lime-os halcurry kísérőjeként.

• További termékek a Winzer Krems