Der Sommerfrische Rosé - Winzer Krems

A Winzer Krems Der Sommerfrische Rosé-val egy első osztályú rozébor kerül a pohárba. Színe csodálatosan ragyogó, rubinvörös. Illatában ez a Winzer Krems rozébor mindenféle eperaromát tár fel.

Szájban a Winzer Krems Der Sommerfrische Rosé kellemesen aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott. A Der Sommerfrische Rosé joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kifejezetten kedvesen lágy ízprofilal készült. A szájban ennek a könnyed rozébornak a textúrája csodálatosan ropogós. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Der Sommerfrische Rosé a szájban lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatalos rozébor az alsó-ausztriai borvidékről végül jó hosszal örvendeztet meg. Újra megmutatkoznak az epres jegyek. Az utóízben a főként agyagból és lösztalajból álló talajok ásványos tónusai is társulnak hozzájuk.

A Winzer Krems Der Sommerfrische Rosé vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán van, mégpedig a Zweigelten. Ehhez a rendkívül elegáns, fajtatiszta borhoz a Winzer Krems csak hibátlan szőlőt dolgozott fel. Alsó-Ausztriában a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, agyagos és löszös talajokon nőnek. Az ehhez az osztrák rozéborhoz szükséges szőlőt az optimális érettségi időpontban kizárólag kézzel szüretelik. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeztével a Der Sommerfrische Rosé néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Winzer Krems Der Sommerfrische Rosé-hoz

Ezt az osztrák rozébort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani kísérőboraként például céklával készített zöldségsalátához, halas wok-zöldséghez vagy gyümölcsös endívia salátához.

• További termékek a Winzer Krems