Roble Riebera del Duero DO 1,5l Magnum - Bodegas Protos

A Kastília–Leónból származó Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum a megforgatott pohárban sűrű, rubinvörös színt mutat. Ha megforgatjuk a poharat, ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami jól látható a pohár falán lecsorgó, markáns „templomablakokban”. Ez a fajtatiszta spanyol bor a pohárban csodásan kifejező szeder- és málnajegyeket tár elénk. Ezekhez vanília és bőr árnyalatai társulnak.

A Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum kellemesen szárazként mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogy azt egy csúcsminőségű bortól elvárnánk. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül selymes, sűrű textúrával rajzolódik ki. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor a Kastília–León borvidékről végül jó hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre és málnára emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talajok ásványos aromái is csatlakoznak.

A Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez az erőteljes spanyol vörösbor Tempranillo szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Kastília–Leónban. A tőkék itt mélyen gyökereznek az agyaggal és mészkővel borított talajokban. A Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez a spanyol tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. Szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést 6 hónapos érlelés követi francia és amerikai tölgyből készült barrique hordókban.

Ételfogyasztási ajánlás a Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum vörösborhoz

Ezt a spanyol vörösbort legideálisabban 15–18 °C-ra temperálva fogyassza kísérőként zöldséges egytálételhez pestóval, póréhagymaleveshez vagy spagettihez kapribogyós-paradicsomos mártással.

• További termékek a Bodegas Protos