Red Shoulder Ranch Chardonnay - Shafer Vineyards

A Shafer Vineyards chardonnay piros váll tanyája egy kiemelkedő fehérbor cuvée, amelyet kizárólag a Chardonnay Grapes -ből származnak.

A borospohárban ez a kaliforniai bor ragyogó sárga színben mutatja be magát. A White Peach, Kiwi és Grapefruit szerint a gyümölcsös-trópusi jegyzetek a csokorban alakulnak ki, és a sült mandula jegyzetek hangsúlyozzák. Az orr aromáit szintén tükrözik a szájpadon, és kellemes ásványi anyag és élénk, sugárzó sav kerekít. Egy hosszú, tartós indulás befejezi ezt a kifejező borot Kaliforniából.

A Shafer Chardonnay Red Váll tanya vinációja.

A Chardonnay szőlő gondos kezelése szerint azonnal behozzák őket a borospincébe. Ott az olvasást szigorúan kiválasztják és felkészítik fermentációra. A kötelező kizárólag természetes élesztőkkel erjesztik. A malolaktikus erjesztés hiánya miatt ez a fehérbor megtartja élénk friss savtartalmát. Végül, ezt a bort 14 hónapos hazugságra bővítik (a finom élesztők tárolása). A bor 75% -át barriques -ban tárolják a francia tölgyből és 25% -a rozsdamentes acél barriques -ban.

Félelem a Chardonnay Shafer Red Váll tanya számára

Kaliforniából származó száraz fehér bor, különféle zöldségek, például az articsóka, a tészta és a rizottó, valamint a tenger gyümölcseihez. és hal. : 93 pont 2016 -ra