Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

A pohárban a Bodegas Campillo pincészet Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja bora sűrű rubinvörös színt mutat. Ha kissé megdöntjük a poharat, a hordóban érlelt bor színe a széleken gránátvörösbe hajlik. Ha levegőt adunk neki a pohár megforgatásával, ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, ami a pohár falán jól látható templomablak-szerű nyomokban jelenik meg. Ennek a La Rioja-ból származó vörösbornak a bouquet-ja lime, citromfű, áfonya és szeder árnyalataival győz meg. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, a tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően fahéj, vanília és mézeskalács-fűszer is társul hozzá.

A Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében esetleg várni lehetne. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül húsos textúrájával tűnik ki. Ennek a rendkívül jól érlelhető, a La Rioja borvidékről, pontosabban a Rioja DOCa területéről származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemreméltóan hosszan tart.

Vinifikation des Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja von Bodegas Campillo

Ez a karakteres spanyol vörösbor Tempranillo szőlőfajtából készül. Kétségtelen, hogy a Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja-ra hatással van a Rioja DOCa klímája és borkészítési stílusa is. Ez a spanyol bor szó szerint az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül összetetten mutatkozik be. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Ennek befejezése után a nagy erejű Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja további 24 hónapig érlelődik francia tölgyfahordós barrique-ban. A bor elkészülte után a Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja-t kíméletesen harmonizálják.

Speiseempfehlung zum Bodegas Campillo Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja

Ezt a spanyol bort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik pikáns bárány currykhez, ossobucohoz vagy borjú-hagymafelfújthoz.

Auszeichnungen für den Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja von Bodegas Campillo

Ez a Rioja DOCa-ból származó bor nemcsak minket lelkesít, hanem neves borkritikusok is 90 ponttal vagy afelett díjazták. A bírálatok között a 2015-ös évjáratra vonatkozóan megtaláljuk:

• James Suckling - 94 pont

• További termékek a Bodegas Campillo