Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - Dominio de Punctum

A Pablo Claro Tempranillo organikus bor, a Dominio de Punctum pincészetből a legnagyobb spanyol borban termesztett régióban - a Castilla - La Mancha, majdnem 700 m magas.

A Dominio de Punctum pincészet, amely most a Fernández család nyolcadik generációjában, csak a saját szőlőültetvényeikből származik, amelyeket ökológiai és biodinamikai alapelvek szerint termesztenek. A szőlőt ehhez az elegáns és gyümölcsös vörösborhoz vezetik, amely 100% Tempranilla szőlőből készül, egy puha, a teljes testű vörösborra jellemző osztály. lila reflexekkel az üvegben. Az orrán szívcseresznye, szilva és könnyű fűszerjegyek illata. Friss és harmonikus, puha és tele van a szájban. Elegáns és gyümölcsös vörösbor gumiabroncsokkal, jól integrált tanninokkal és hosszú, harmonikus kivitelben.

Ez az elegáns, gyümölcsös spanyol vörösbor tökéletesen illeszkedik - így a producer ajánlja az indítóknak, a klasszikus tapas meleg és hideg és mindenféle hús ételekhez. szobahőmérséklet 16 - 18 ° C A Pablo Claro Tempranillo már készen áll az ivásra pincészet. A Tempranillo bor frissességének és gyümölcsösségének fenntartása érdekében a bor betakarítása éjszaka zajlik. A kagylón történő maceráció hideg az erjedés előtt. Ez biztosítja a bor elegáns gyümölcsös illatainak és cseresznye -piros színének. A szőlő a vegetációs év folyamán.

Az ilyen módon kapott szőlő mentes növényi és rovarvédő szerektől, szintetikus műtrágyától vagy bármilyen kémiától. Ezzel az ellátással kidolgozzák tipikus tulajdonságaikat és szőlőiket, és kiváló minőségű borok.

A Pablo Claro Tempranillo

díjat a 2014 -es év elnyerte a bronzérmet a Millésime Bio Challenge 2015 -ben.

• További termékek a Dominio de Punctum