Merlot - Golden Kaan

A pohárban a Golden Kaan Merlot sűrű, bíborvörös színnel tárul fel. Ez a fajtatiszta dél-afrikai bor a pohárban gyönyörűen kifejező szilva-, meggy-, fekete cseresznye- és ringlónótákkal kényeztet. Ehhez további gyümölcsök árnyalatai társulnak.

A szájban a Golden Kaan Merlot kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Ez a selymes vörösbor telt erővel és komplexen mutatkozik a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Merlot a szájban csodásan frissnek és élettelinek hat. Ennek a fiatalos vörösbornak a végjátéka a Borkultúráról ismert Nyugat-Fokföld borvidékéről, pontosabban Nyugat-Fokföldről, végül jó lecsengésével győz meg.

A Golden Kaan Merlot vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Merlot-ra helyezi a hangsúlyt. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Golden Kaan borhoz csak a legjobb szüretelési alapanyagot használták. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt 9 hónapos érlelés követi francia tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlat a Golden Kaan Merlot-hoz

Vörösborban párolt csirkehúshoz, spagettihez kapribogyós-paradicsomos szósszal vagy töltött káposztatekercshez.

Díjak a Golden Kaan Merlot számára

Kiemelkedő ár-érték aránya mellett ez a Golden Kaan bor díjakkal is büszkélkedhet. Részletesen a 2019-es évjáratra vonatkozóan:

• John Platter Wine Guide – 3 csillag

• További termékek a Golden Kaan