Letargo Blanco Rioja DOCa - Bodegas D. Mateos

A pohárban a Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja borának ragyogó aranysárga színe tárul fel. A La Rioja borvidékről származó ez a fehérbor citrom, őszibarack és málna aromáival győz meg. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort ilyen különlegessé.

A szájban a Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja kellemesen szárazan, feszesen és aromásan indít. Van száraz és van igazán száraz. Ez a fehérbor ez utóbbi csoportba tartozik, hiszen mindössze 1,6 g maradékcukorral került palackozásra. Kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik meg ez a ropogós fehérbor a szájban. Határozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Letargo Blanco Rioja a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a jól érlelhető, a La Rioja borvidékről, pontosabban a Rioja DOCa-ból származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja vinifikációja

A kiegyensúlyozott, spanyol Letargo Blanco Rioja egy fajtatiszta bor, amelyet Tempranillo Blanco szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási ajánlás a Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja borhoz

Ezt a spanyol fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, kísérőboraként póréhagymaleveshez, póréhagymás tortillához vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Bodegas D. Mateos