Le Sommet Wellington WO - Mont du Toit

A hordóban épített Le Sommet Wellington, ahol a Nyugat -Fokföld szőlőszereplő régiójától egy üvegben izzó lila látható. A széleken ez a dél -afrikai vörös is átmenetet mutat a Poma -ba. Az üveg elforgatásakor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a vörösborral, mert ez sem vizes, sem az üvegfalakon, sem a szirupon vagy a likőrön. A wellingtoni régióból származó vörösbor csokorja szilva, eperfa, fekete cseresznye és szeder árnyalataival inspirál. Ha továbbra is érezzük az aromát, adjunk hozzá tűzifát, bükk füstöt és dohányozzunk a húst. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan húsos és szoros. Ennek az érő vörösbornak a fináléja a Nyugat -Fokföld Bornövekedési Régióból végül egy gyönyörű visszhangzással inspirál. Dél -Afrikából a kúszófajtákból készül, a Cabernet Sauvignon, a Merlot és a Shiraz Cuveted. A kézi személyek szerint a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A szőlőfizetés magában foglalja a 24 hónapos érettséget Barrique-ban, tölgyből, ° C-ból, mint a vörösborban párolt csirke, káposzta roulades vagy libamell gyömbérvörös káposzta és Majoran.

• További termékek a Mont du Toit