Good Hope Cabernet Merlot - Danie de Wet

A Good Hope Cabernet Merlot -t a Breede River Valley szőlőtermesztési régióból egy izzó lila mutatja be. Az orr feltárja ezt a danie de nedves vörösborot, mindenféle fekete cseresznye, szilva, eperfa, szilva és árnyék morzs. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kicsi fa hordó még mindig csatlakozik a fahéjhoz, a keserű csokoládé és a keleti fűszerekhez. Ez a vörösbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A Breede River Valley bornövekedési régióból származó fiatalos vörösbor fináléja, pontosabban Robertsonból, végül jó visszhangzással lenyűgöz. Az indulást az agyag és a mészkő által uralt ásványi osztályok is kísérik. Sauvignon a szőlőfajtákból és a Merlot Cuvetedből. A Breede folyó -völgyben a szőlő, amely a bor szőlőtermelését termeli, az agyagból és a mészkőből. Az olvasás után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A rozsdamentes acél tartályban és a kis fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. A szőlőfizetés magában foglalja a 4 hónap alatti érést, amelyet Barrique -ban tölgyből készítenek. C élvezik. Tökéletes, mint egy kísérő bor pikáns curry -hez bárány, sült borjúmáj almával, hagymával és balzsamos ecet szószmal vagy spagetti kapribogyóval és paradicsomszószmal.

• További termékek a De Wetshof Estate