Jean Garde Unoaked Chardonnay - Boschendal

A Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay egy elsőrangú fehérborként kerül a pohárba. Benne csodálatosan sűrű, aranysárga színt tár fel. Ez a fajtatiszta dél-afrikai bor gyönyörűen kifejező, guávára, loncra, jázminra és ananászra emlékeztető jegyekkel kényeztet a pohárban. Ehhez további gyümölcsök aromái társulnak.

Szájban a Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indul. Ez a ropogós fehérbor teltnek és sokrétűnek mutatkozik a szájpadláson. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Jean Garde Unoaked Chardonnay a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatalos, a Nyugat-Fokföld borvidékéről származó bor végül szép hosszal ragad magával. Ismét kumkvatra és mirabellára emlékeztető jegyek mutatkoznak.

A Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay vinifikációja

Ennek a fehérbornak a hangsúlya egyértelműen egy szőlőfajtán, mégpedig a Chardonnay-n van. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Boschendal borhoz csak kifogástalan szüretelt szőlőt használtak. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási ajánlás a Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay-hoz

Ezt a dél-afrikai fehérbort legjobb mérsékelten hűtve, 11 - 13°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként lazacos-kapros omletthez, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Boschendal