Haras de Pirque Reserva de Propiedad - Haras de Pirque

A Haras de Pirque elegáns Haras de Pirque Reserva de Propiedad bora ragyogó bíborvörösen siklik a pohárba. Illatában ez a Haras de Pirque vörösbor mindenféle fekete ribizlit, epret, szedret és áfonyát tár fel. Mintha ez önmagában nem volna már elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a fahéj, a levegőn szárított sonka és a fekete kenyér társulnak hozzá.

Ez a Haras de Pirque vörösbor ideális mindazoknak a borkedvelőknek, akik a lehető legkevesebb maradékcukrot szeretik a borban. Ennek ellenére soha nem tűnik soványnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb árkategória belépőszintjén természetesen el is várhatjuk. A Haras de Pirque Reserva de Propiedad gyümölcssavai kellemesen enyhék, így a bort csodálatosan selymessé teszik. A lecsengésben ez a jól eltartható, a Valle del Maipo borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét a szederre és az áfonyára emlékeztető jegyek mutatkoznak.

A Haras de Pirque Reserva de Propiedad vinifikációja a Haras de Pirque pincészetnél

A kiegyensúlyozott, chilei Haras de Pirque Reserva de Propiedad egy házasítás, amelyet biológiai módon készítenek Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Carmenère szőlőfajtákból. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Haras de Pirque Reserva de Propiedad még néhány hónapig francia tölgyfahordókban kerül érlelésre.

Étkezési ajánlás a Haras de Pirque Haras de Pirque Reserva de Propiedad borhoz

Ezt a chilei bio-vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőborként csicseriborsóval és szárított fügével készített bárányraguhoz, Boeuf Bourguignon-hoz vagy ossobucóhoz.

Elismerések a Haras de Pirque Reserva de Propiedad számára a Haras de Pirque pincészettől

A nagyon jó ár-érték arány mellett ez a Haras de Pirque bor díjakkal is büszkélkedhet. Részletesen az alábbi elismerést kapta a 2018-as évjárat:

• Wine Spectator – 90 pont

• További termékek a Haras de Pirque