Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point - Weingut Schmidl

A pohárban a Weingut Schmidl birtok biológiai művelésből származó Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point bora ragyogóan csillogó, platinasárga színben tündöklik. A Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point első illatában zöldalma és citrom aromái tárulnak fel. A buké gyümölcsös komponenseihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor sohasem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségi kategóriájú bortól elvárhatjuk. A szájban ez a légies fehérbor csodálatosan selymes textúrával jelentkezik. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point a szájban álomszerűen frissnek és elevennek hat. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor végül az alsó-ausztriai borvidékről származóan szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és zöldalmára emlékeztető árnyalatok.

A Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point borkészítése

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtán, mégpedig a Grüner Veltlineren van. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtatiszta borhoz a Weingut Schmidl kizárólag első osztályú szőlőalapanyagot szüretelt. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten, acéltartályban zajlik az erjedés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételfogyasztási javaslat a Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point borhoz

Ezt az osztrák fehérbort legjobb mérsékelten hűtve, 11 - 13°C között fogyasztani. Tökéletes kísérő zöldségsalátához céklával, póréhagymás tortillához vagy lazacos burgonyás serpenyős ételekhez.

• További termékek a Weingut Schmidl