Gran Reserva 890 'Selección Especial' Doca - La Rioja Alta

A La Rioja Alta pincészet elegáns Gran Reserva 890 „Selección Especial” DOCa bora ragyogó bíborvörös színnel kerül a pohárba. Ennek a riojai vörösbornak az illata szilvaaromáival ragad magával. Ha tovább követjük az illatvilágát, vanília, dohány és csokoládé jegyek is társulnak hozzá.

Ez a spanyol bor kellemesen száraz ízű. Mindössze 1,7 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez a spanyol tétel a szárazsága ellenére is lenyűgöz finom egyensúlyával. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges cukor. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Gran Reserva 890 „Selección Especial” DOCa bársonyos érzetet kelt a szájban, miközben nem nélkülözi a frissességet sem. Ennek a kiválóan érlelhető vörösbornak a befejezése La Rioja borvidékéről, pontosabban a Rioja DOCa-ról szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a főként agyag- és mészkőtalaj által kölcsönzött ásványos jegyek is kísérik.

A La Rioja Alta Gran Reserva 890 „Selección Especial” DOCa vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott spanyol vörösbor Carignan, Graciano és Tempranillo szőlőfajtákból készül. La Rioja-ban azok a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, mészkő- és agyagtalajon teremnek. A szüret után a szőlőfürtök gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd roppantják őket. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeződése után .

• További termékek a La Rioja Alta