Golden Malagouzia Wine Museum PGI - Tzivani

A pohárban a Tzivani pincészet Golden Malagouzia Wine Museum PGI nevű, biológiai művelésből származó bora ragyogó aranysárga színben mutatkozik. A pohárban gyönyörűen előkelő körtearomákat tár fel. Ehhez szénára emlékeztető és minerális jegyek társulnak.

Szájban a Tzivani Golden Malagouzia Wine Museum PGI bora csodásan száraz, feszes és aromatikus. Vannak borok, amelyek csak a címkén szárazak, és vannak, amelyek valóban azok. Ez a fehérbor az utóbbi csoportba tartozik, hiszen mindössze 2,1 g maradékcukorral készült. A szájban ez a kiegyensúlyozott fehérbor csodálatosan selymes textúrát mutat. Kiegyensúlyozott savaival a Golden Malagouzia Wine Museum PGI kellemes szájérzetet nyújt, anélkül, hogy hiányozna belőle a lédús élénkség. A Macedónia borvidékről származó, fiatal fehérbor lecsengése végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Tzivani Golden Malagouzia Wine Museum PGI vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott görög fehérbor biológiai művelésből származó Malvasia Bianca szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Golden Malagouzia Wine Museum PGI még néhány hónapig finomseprőn harmonizálódhat.

Étkezési ajánlás a Tzivani Golden Malagouzia Wine Museum PGI borához

Élvezze ezt a görög bio-fehérbort ideálisan mérsékelten behűtve, 11–13 °C között, kísérő italként gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz, halas wok-zöldségekhez vagy gyümölcsös endíviasalátához.

• További termékek a Tzivani