Gemischter Satz Braitenpuechtorff - Ingrid Groiss

Az elegáns Gemischter Satz Braitenpuechtorff az Ingrid Groiss pincészetből ragyogó platinasárgán csillan a pohárban. A bor megforgatásakor ebben a fehérborban tökéletes egyensúlyt érezhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem mutatkozik. Az orrban ez az Ingrid Groiss fehérbor mindenféle narancsot, őszibarackot és körtét tár fel.

Szájban az Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyed. Ennek a fiatalos fehérbornak a végjátéka a Burgenland borvidékről végül figyelemre méltó lecsengéssel győz meg.

Az Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff vinifikációja

Az elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Gemischter Satz Braitenpuechtorff cuvée alapját Ingrid Groisstól Welschriesling, Chardonnay, Szürkebarát, Zöld Veltelini, Müller-Thurgau, Pinot Blanc és Rizling szőlők adják. A Gemischter Satz Braitenpuechtorff minden ízében óvilági bor, hiszen ez az osztrák tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen aláhúzza az Óvilág borainak sikerét. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjedés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Gemischter Satz Braitenpuechtorff néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Ételtipp az Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff mellé

Ezt az osztrák fehérbort legjobban mérsékelten behűtve, 11 - 13°C-on élvezze kísérőként kókusz-lime-os halk curryhez, spárgasalátához quinoával vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

• További termékek a Ingrid Groiss