Francelina Vinho Tinto - Markus Schneider

A Markus Schneider Francelina Vinho Tinto a portugál borász, Dirk Niepoort iránti barátságból született.

Ez a bor ragyogó, bíborvörös színt tár fel a pohárban. Enyhén ferdén tartva a vörösboros pohár a szélein bájos ibolyás árnyalatot mutat. Ideálisan Bordeaux-pohárba töltve ez a portugál vörösbor csodálatosan kifejező áfonyás, feketeribizlis, szederfás és meggyes aromákkal hízeleg, amelyeket a fahordós érlelésből származó kakaóbab, fekete tea és fahéj egészít ki.

Ez a portugál bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le, és kevés maradékcukorral került palackba. Minden szárazsága ellenére ez a portugál bor rendkívül kiegyensúlyozott. A szájban húsos és selymes vörösbor, kiegyensúlyozott és komplex karakterrel. A lecsengésben ez a jól érlelhető vörösbor a Douro & Porto borvidékről végül figyelemre méltó hosszúságával kápráztat el. Ismét felbukkannak a szeder és áfonya jegyei.

A Markus Schneider Francelina Vinho Tinto vinifikációja

A kiegyensúlyozott Francelina Vinho Tinto alapját Douro & Porto-ból származó Tempranillo, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional és Touriga Franca szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek Douro & Porto területén. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az üledékes és mállott kőzetekből álló talajba.

Szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztés. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi nagy fahordókban.

Étkezési ajánlás a Markus Schneider Francelina Vinho Tinto mellé

Ezt a portugál vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérőborként szolgál boeuf bourguignonhoz, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyóval vagy sütőtökfelfújthoz.

• További termékek a Weingut Markus Schneider