Late Bottled Vintage Port - Niepoort

A Niepoort Late Bottled Vintage csodálatosan intenzív rubinvörös-lilás színben tárul fel. Ezt a portwein-t a Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional és további vörös szőlőfajtákból készítik.

Illatát sokrétű, piros cseresznyés gyümölcsaromák és fűszerek uralják, amelyeket finom borsos jegyek és étcsokoládéra emlékeztető árnyalatok egészítenek ki. A csodálatosan koncentrált, telt, ugyanakkor lágy és elegáns portbor határozott tanninokat mutat. A szép savszerkezet frissességet és kiegyensúlyozottságot kölcsönöz ennek a portnak. A kellemes, hosszú lecsengés harmonikusan kerekíti le.

A Niepoort Late Bottled Vintage vinifikációja

A Niepoort birtok kézzel szüretelt szőlői a Douro-völgy Cima Corgo régiójának ültetvényeiről származnak. A szőlőket először gondosan válogatják, majd préselik, az így nyert cefrét a kocsányokkal együtt hagyományos lagares kádakban lábbal tapossák és erjesztik. Ezt követően ez a port négy évig nagy tölgyfahordókban és kádakban érlelődik a Vila Nova de Gaia-i pincékben.

Étkezési ajánlás a Niepoort LBV porthoz

Ezt a portbort sült, fűszeres húsokhoz – például borjúhoz, bárányhoz, borsos steakhez vagy vadhoz –, csokoládédesszertekhez, különösen étcsokoládéhoz, valamint sajtokhoz (Cheddar, Gouda, Brie, kéksajtok) ajánljuk.

• További termékek a Niepoort