Filarmonia D.O. Bio - La Purísima

A pohárban a La Purísima Filarmonia D.O. Bio bora sűrű, bíborvörös színben mutatkozik meg. Kevés idő elteltével a pohárban ez a spanyol vörösbor csodálatosan kifejező szederaromákat tár fel, amelyeket fűszeres, gyógynövényes jegyek kerekítenek le.

A Filarmonia D.O. Bio joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilal készült. Kifejezett gyümölcssavának köszönhetően a Filarmonia D.O. Bio a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek a murciai borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel hódít. A lecsengést továbbá a főként agyagból és márgából álló talajok ásványos jegyei kísérik.

A La Purísima Filarmonia D.O. Bio készítése

A Spanyolországból származó, karakteres Filarmonia D.O. Bio alapját Merlot, Monastrell és Syrah szőlőfajták adják. Murciában azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt hozzák, agyag- és márgatalajokon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

• További termékek a La Purísima