Epifanio Roble DO - Bodegas Epifanio Rivera

Az Epifanio Roble a bodegas epifanio rivera tollából a kasztíliai Leonból sűrű, rubinvörös színt mutat a borospohárban. Az orr feltárja ezt a Bodegas Epifanio Rivera vörösborot mindenféle borda, szilva, fekete ribizli, szeder és fekete cseresznye. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kicsi fa hordó bővítését más aromákhoz, például keleti fűszerekhez, vaníliához és fekete teához adják. Csodálatosan száraz, praktikus és aromás. A Kastilien-Leon bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor fináléja, pontosabban a Ribera del Duero do-ból, végül egy gyönyörű visszhangzással lenyűgöz. A kasztíliai Leonból származó erőteljes Epifanio Roble a Tempranillo szőlőfajta szőlője. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A vége után az Epifanio Roble néhány hónapig tölgyből készült hordókban bővül. A legjobban 15-18 ° C -on kell edzeni. Tökéletesen illeszkedik a babával és paradicsommal, a sült borjúhús májával, a hagymával és a balzsamos ecetszószmal, vagy a libamell gyömbérvörös káposztával és majoránnal.

• További termékek a Bodegas Epifanio Rivera