Elysian Collection Merlot California - Bonterra

A Bonterra kaliforniai Elysian Collection Merlot a pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Enyhe döntésnél a vörösboros pohár szélén bájos gránátvörös árnyalat tárul fel. Az első megforgatás után ez a vörösbor nagy töménységet és teltséget mutat, ami erőteljes templomablak-szerű futásban látszik a pohár falán. Vörösboros pohárba töltve ez a vörösbor az USA-ból csodálatosan kifejező aromákat tár fel szederre és piros ribizlire emlékeztető jegyekkel, amelyeket az érlelésből származó áfonya kerekít le.

Szájban a Bonterra Elysian Collection Merlot California csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Van száraz és igazán száraz. Ez a vörösbor az utóbbi csoportba tartozik, mivel mindössze 0,4 g maradékcukorral palackozták. Ez a bársonyos vörösbor teltnek és sokrétűnek mutatkozik a szájban. Karakteres gyümölcssavai révén az Elysian Collection Merlot California a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a rendkívül jól érlelhető, Kalifornia bortermő vidékéről származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Bonterra Elysian Collection Merlot California vinifikációja

A karakteres kaliforniai Elysian Collection Merlot California alapját Durif és Merlot szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Bonterra Elysian Collection Merlot California vörösborhoz

Ezt az USA-ból származó bio vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani, csicseriborsós, aszalt fügés bárányraguhoz, ossobucohoz vagy vörösborban párolt csirkehúshoz.

• További termékek a Bonterra