El Picoteo Rosado Almansa DO - Bodegas Piqueras

A pohárban a biológiai gazdálkodásból származó Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa élénk, intenzív rosészínben mutatkozik. Illatában ez a Bodegas Piqueras rozébor mindenféle nashi körte, birsalma, körte és alma aromáját tárja fel.

A Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa gyönyörűen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a rozébor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy 4 euró feletti bortól esetleg várni lehetne. A nyelven ez a kiegyensúlyozott rozébor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően az El Picoteo Rosado Almansa a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatalos rozébornak a végjátéka végül a Kasztília–La Mancha borvidékről szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Syrah-ra. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Bodegas Piqueras csak kifogástalan szőlőt szüretelt. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa borhoz

Ezt a spanyol rozébort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője sült pisztrángnak gyömbéres körtével, lazacos-kapros omlettnek vagy halas wok-zöldségeknek.

• További termékek a Bodegas Piqueras