El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz

Az El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz mély rubinvörös színével tűnik ki, amely már előre sejteti gazdag aromáit. Illatában harmonikus jegyekben bontakoznak ki az érett piros gyümölcsök, mint a cseresznye és a málna, finom fűszeres árnyalatokkal párosulva, valamint egy leheletnyi vaníliával, amely a tölgyfahordós érlelésre utal. A szájban ez a Crianza telt és jó szerkezetű, lágy tanninokkal és kellemes frissességgel, amely különösen hozzáférhetővé teszi a bort. A gyümölcs, a sav és a fahordós karakter tökéletes egyensúlya olyan élvezetté teszi, amely hosszasan megmarad a lecsengésben.

Az El Coto Crianza Bio Rioja DOC – Imaz vinifikációja

Az El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz válogatott, biogazdálkodásból származó szőlőből készül, amely a Rioja régió festői szőlőültetvényein terem. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb fürtöket válogassák ki. A gondos szüretet követően a vinifikáció modern pincészetekben zajlik, ahol a szőlőt kíméletesen dolgozzák fel, hogy aromáit optimálisan megőrizzék. Az érlelés legalább 12 hónapig hagyományos amerikai tölgyfahordókban történik, ami a bornak elegáns struktúrát és jellegzetes vaníliás jegyeket kölcsönöz. Ezt követően még néhány hónapig palackban érik, hogy harmonikus tulajdonságai tovább fejlődjenek és tökéletesedjenek.

Ételtársítási ajánlás az El Coto Crianza Bio Rioja DOC – Imaz borhoz

Az El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz kiválóan alkalmas kísérőként a legkülönfélébb kulináris finomságokhoz. Karakteres íze különösen jól harmonizál tartalmas húsételekkel, mint a bárány, a marha vagy a vad. Mediterrán fogásokhoz, például párolt zöldséges ételekhez vagy paellához is teljes pompájában mutatkozik meg. A sajtkedvelőknek ajánlott érett, kemény sajtokkal párosítani, amelyek csodálatosan kiegészítik e bor teljes testességét. Engedje, hogy magával ragadja ez az ínycsiklandó szimbiózis élvezet és hagyomány között!

• További termékek a Imaz