Mediterraneo Tinto Catalunya DO - Synera

In tiefem Kirschrot mit violetten Reflexen fließt der Mediterraneo Tinto Catalunya DO - Synera ins Glas und zeigt eine einladende, jugendliche Brillanz. In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus reifen Kirschen, saftigen Waldbeeren und roten Johannisbeeren. Dazu treten Noten von süßlicher Würze, einem Hauch Vanille und einem zarten Anklang von Kakao, untermalt von feinen mediterranen Kräutern.

Am Gaumen präsentiert sich dieser sortenreine Tempranillo lebhaft und fruchtbetont. Die Textur wirkt leicht und doch füllig, der Körper zeigt eine elegante, geradlinige Struktur. Die Säure wirkt präzise und animierend, die Tannine fein geschliffen und geschmeidig in den fruchtigen Kern eingebunden. Der Wein gleitet mit lockerem Trinkfluss über die Zunge und endet in einem sehr langen, rotbeerigen Nachhall mit würzigem Akzent.

• Farbe: tiefes Kirschrot mit violettem Saum
• Duft: rote Früchte, Waldbeeren, würzige Nuancen, zarter Vanilleton
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, leicht im Mundgefühl
• Struktur: feine Tannine, frische Säure, harmonischer Körper
• Abgang: sehr lang, mit saftiger Beerenfrucht und Würze

Die Traube Tempranillo, in Katalonien als Tinta Roriz bekannt, bildet die Basis für diesen charaktervollen Rotwein aus der Herkunftsbezeichnung Catalunya DO. Das mediterrane Klima nahe Barcelona schenkt den Beeren intensive Sonneneinstrahlung und gleichzeitig kühle Nächte, was Fruchtaromen und Frische eindrucksvoll hervorhebt. Der Mediterraneo Tinto Catalunya DO - Synera steht damit für die moderne, jugendliche Rotweinstilistik der Alten Welt.

1. Rebsorte: 100 % Tempranillo
2. Herkunft: Catalunya DO, Katalonien, Spanien
3. Stil: jugendlich, fruchtbetont, Alte Welt
4. Textur: leicht, mit feinem Tannin und animierender Säure

Herstellung des Mediterraneo Tinto Catalunya DO – Synera

Die Trauben für den Mediterraneo Tinto Catalunya DO - Synera stammen aus ausgewählten Lagen der Catalunya DO, geprägt von sonnenreichen Hängen und kühlenden Winden vom Mittelmeer. Kalkhaltige und lehmige Böden verleihen den Beeren Struktur, während der mediterrane Einfluss reife Aromen und eine eindrucksvolle Fruchtigkeit fördert.

Die Lese erfolgt als sorgfältige Handlese, Traube für Traube wandert in kleine Lesekisten. Bereits im Weinberg findet eine erste Selektion statt, im Keller folgt eine weitere strenge Auswahl am Sortiertisch. Nur makellose, optimal gereifte Tempranillo-Trauben gelangen in die Vergärung.

Nach der schonenden Entrappung setzt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks ein. Dadurch bleibt der fruchtbetonte Charakter des Weins erhalten, rote Beerenaromen und die saftige Kirschfrucht treten klar hervor. Im Anschluss reift ein Teil des Weins für mehrere Monate in Barriques aus Holz, während der andere Teil im Edelstahltank verbleibt.

Dieser zweigleisige Ausbau verbindet Frische mit feiner Komplexität. Der Anteil aus dem Edelstahltank sorgt für leuchtende Frucht und Lebendigkeit, der Teil aus dem Holzfass steuert zarte Vanille- und Gewürznoten sowie eine geschmeidige Tanninstruktur bei. Nach etwa drei Monaten Ausbau im kleinen Holz präsentiert sich das Cuvée aus beiden Komponenten perfekt ausbalanciert.

Bodegas Ramón Roqueta 1898 steht für eine lange Tradition im Weinbau Kataloniens und zugleich für eine zeitgemäße Interpretation klassischer Rebsorten. Der Stil des Hauses setzt auf Klarheit, Trinkfreude und präzise Frucht. Beim Mediterraneo Tinto zeigt sich diese Philosophie in einem Rotwein, der mediterrane Lässigkeit mit der Ernsthaftigkeit eines klassifizierten D.O.-Weins verbindet.

Genussempfehlungen zum Mediterraneo Tinto Catalunya DO – Synera

Der Mediterraneo Tinto lädt zu unkomplizierten Genussmomenten ein und begleitet die mediterrane Küche sehr harmonisch. Besonders gelungene Kombinationen ergeben sich mit spanischen Tapas, würziger Chorizo, Patatas Bravas und gegrilltem Gemüse. Auch Pizza mit mediterranen Belägen, wie Paprika, Oliven oder Salsiccia, passt hervorragend zu seinem fruchtig-würzigen Charakter.

• Perfekt zu Tapas-Platten mit Chorizo und Manchego
• Ideal zu mediterraner Pizza und Pasta mit Tomatensaucen
• Feiner Partner zu zartem Rindersteak vom Grill
• Angenehm zu geschmortem Gemüse und Ofenkartoffeln mit Rosmarin

Als vielseitiger Rotwein begleitet der Mediterraneo Tinto entspannte Abende auf Balkon oder Terrasse ebenso überzeugend wie gesellige Runden mit Freunden. Ob unkompliziertes Essen unter der Woche, Grillabend oder Filmnacht auf der Couch, dieser Tempranillo sorgt stets für lässigen Trinkfluss und mediterrane Atmosphäre im Glas.

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 15 und 18 Grad Celsius. Bei höheren Temperaturen wirkt die Frucht reifer und weicher, bei leicht kühlerem Service zeigt der Wein seine frische, beerenbetonte Seite. Ein klassisches Rotweinglas mit etwas größerem Kelch bietet den Aromen genügend Raum und unterstreicht den eleganten Charakter.

Der Mediterraneo Tinto zeigt bereits in jungen Jahren große Trinkfreude, profitiert jedoch von kurzer Ruhe im Keller. Eine Lagerfähigkeit von bis zu vier Jahren ab Jahrgang bewahrt seine jugendliche Energie und lässt die würzigen Nuancen sanft verschmelzen. Der Wein eignet sich damit sowohl für den direkten Genuss als auch für eine überschaubare Reifephase, in der sich Frucht und Struktur weiter harmonisieren.

• További termékek a Bodegas Ramón Roqueta 1898