Viña Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda

Im Glas zeigt sich der Viña Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda in einem dichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand. Diese Farbe erinnert an reife Kirschen und kündigt bereits einen charakterstarken Rioja an. In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach Brombeeren, Cassis und Himbeeren, begleitet von roten Johannisbeeren und zarten würzigen Noten.

Mit etwas Luft treten Anklänge von getrockneten Kräutern, süßer Gewürzpaprika, feinem Pfeffer und einem Hauch Vanille hervor. Dezente Anspielungen von Zedernholz und Tabak verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, saftig und strukturiert, mit klarer Frucht und einem harmonischen Zusammenspiel von Frische, Würze und feinem Holz.

Die Tempranillo-Traube aus Rioja präsentiert hier ihren klassischen Charakter: rote und dunkle Beeren, elegante Würze und eine fein integrierte Säurestruktur. Der Wein wirkt am Gaumen präzise und geradlinig, die Tannine treten samtig und reif auf, ohne zu dominieren. Ein mittlerer bis voller Körper stützt die aromatische Dichte und trägt in ein klares, fruchtbetontes Finale mit leicht mineralischem Nachhall.

• Farbe: dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen
• Duft: Brombeere, Cassis, Himbeere, rote Beeren, würzige Noten
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, fein strukturiert
• Struktur: mittlerer bis voller Körper, samtige Tannine
• Stil: klassischer Rioja aus der Alten Welt

Die Trauben für diesen sortenreinen Tempranillo stammen aus den besten Lagen der D.O.Ca. Rioja, einem der renommiertesten Anbaugebiete Spaniens. Das Zusammenspiel aus atlantischen und mediterranen Einflüssen, kühlen Nächten und warmen Tagen verleiht dem Wein Spannung und Eleganz. Die Böden wechseln zwischen kalkhaltigen Tonböden und kargen Parzellen mit hohem Steinanteil, was der Rebe Tiefe und Finesse im Aroma schenkt.

1. Sortenrein aus Tempranillo vinifiziert
2. Herkunft: D.O.Ca. Rioja, Spanien
3. Stilistik: Alte Welt, elegant und präzise
4. Ausbau: klassisch, Rioja-typische Reife

Im Nachhall zeigen sich erneut Brombeere, rote Beeren und eine würzige Note, die an Lakritz und feine Kräuter erinnert. Die Säure wirkt lebendig und klar, trägt die Frucht aromatisch über den Gaumen und sorgt für Spannkraft bis in das Finale. Der Wein wirkt ausgewogen, fokussiert und vielschichtig, mit einem Finish, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Herstellung des Viña Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda

Die Heimat dieses Tempranillo liegt im Herzen der D.O.Ca. Rioja, einem Gebiet mit jahrhundertelanger Weintradition. Das Klima zeigt sich überwiegend kontinental mit atlantischen Einflüssen, was moderate Sommer, kühle Nächte und eine lange Reifephase für die Trauben bringt. Diese Bedingungen fördern eine langsame Aromenausbildung und bewahren Frische und Klarheit im Wein.

Die Reben stehen auf einer Vielfalt von Böden, unter anderem kalkhaltigen Tonböden sowie kiesigen Parzellen mit guter Drainage. Diese Böden zwingen die Rebwurzeln in tiefere Schichten und prägen die Weinpersönlichkeit mit Struktur und feinem mineralischem Touch. Die Erträge fallen bewusst reduziert aus, damit die Trauben konzentrierte Aromen und intensive Farbe entwickeln.

Die Lese erfolgt zum idealen Reifezeitpunkt, damit Frucht, Säure und Tannin in perfektem Gleichklang stehen. Sorgfältige Selektion bereits im Weinberg und erneut im Keller stellt sicher, dass nur einwandfreies Lesegut in die Gärbehälter gelangt. Tempranillo reagiert sehr deutlich auf die Leseentscheidung, daher trägt die präzise Planung der Ernte wesentlich zur eleganten Stilistik bei.

Nach dem schonenden Entrappen und Pressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Dieser Ausbau bewahrt die sortentypische Frucht und die klare Aromatik von Brombeeren, roten Beeren und würzigen Nuancen. Im Anschluss reift der Wein über einen definierten Zeitraum in traditionellen Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, sanftes Tannin und dezente Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen verleiht.

Der Stil des Hauses Viña Bujanda basiert auf einer Verbindung aus Tradition und moderner Präzision. Handwerkliche Sorgfalt im Weinberg, behutsamer Einsatz von Holz und ein klares Bekenntnis zur Typizität der Region stehen im Mittelpunkt. Das Ergebnis zeigt sich im Glas: ein charaktervoller, eleganter Rioja, der die DNA der Tempranillo-Traube unverfälscht ausdrückt.

Genussempfehlungen zum Viña Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. - Viña Bujanda

Dieser Tempranillo passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen und begleitet sowohl feine als auch kräftige Gerichte. Besonders stimmig harmoniert er mit hellen und deftigen Speisen, bei denen seine frische Frucht und die würzige Komplexität zur Geltung kommen.

• Gegrilltes Geflügel mit mediterranen Kräutern
• Pasta mit Tomaten-Ragout und geröstetem Gemüse
• Tapas mit Chorizo, Manchego und Oliven
• Gefüllte Paprika oder Auberginen aus dem Ofen
• Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Gemüse

Im Alltag begleitet der Wein genussvolle Abende zu zweit, entspannte Runden mit Freundinnen und Freunden oder einen stilvollen Rioja-Abend mit spanischen Tapas. Auch zu festlichen Anlässen, wie Geburtstagen, Weihnachtsmenüs oder einem mehrgängigen Dinner bietet dieser Rotwein eine überzeugende Bühne.

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C im Rotweinglas. Leicht temperiert zeigt der Wein seine frische, präzise Frucht, während etwas höhere Temperaturen die Würze und die harmonische Holzprägung betonen. Eine kurze Belüftung im Dekanter vor dem Genuss verleiht dem Tempranillo zusätzliche Offenheit und aromatische Tiefe.

Bei fachgerechter Lagerung in einem kühlen, lichtgeschützten Raum mit konstanter Temperatur entfaltet der Wein seine Qualitäten über mehrere Jahre. Die angegebene Lagerfähigkeit von etwa sieben Jahren ab Jahrgang bietet ausreichend Spielraum, um die Entwicklung von der jugendlichen Fruchtphase hin zu komplexeren, gereiften Aromen zu verfolgen. Wer diesen Rioja früh öffnet, genießt seine lebhafte Frucht; mit etwas Reife treten zunehmend Gewürz, Leder- und Tabakaromen in den Vordergrund.

Ob als charmanter Solist im Glas, als Begleiter zu mediterraner Küche oder als stilvolles Geschenk für Rioja-Liebhaberinnen und -Liebhaber, der Viña Bujanda Tempranillo Rioja D.O.Ca. bringt die Seele der Alten Welt eindrucksvoll zum Ausdruck.

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