Cuvée Alegre Verdejo Rueda DO - Campo Eliseo

A Cuvée Alegre Verdejo Rueda, amely a Kasztília és León borvidékről származik, ragyogó világossárgán jelenik meg a pohárban. A pohárban ez a Campo Eliseo-fehérbor érett alma, aszalt sárgabarack és almaszósz aromáit tárja fel, vaníliával kiegészülve. A Campo Eliseo Cuvée Alegre Verdejo Rueda a száraz borokat kedvelő borkedvelők számára a megfelelő választás. Ugyanakkor soha nem tűnik szikárnak vagy ridegnek, ahogyan azt természetesen egy magas minőségű bor esetében el is várhatjuk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrájáról ismerhető fel. A Cuvée Alegre Verdejo Rueda gyümölcssavai feltűnően visszafogottak, így ez a bor csodálatosan selymes. Lecsengésében ez a fiatalos bor a Kasztília–León borvidékről végül jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek az almaszószra és az érett almára emlékeztető jegyek.

A Campo Eliseo Cuvée Alegre Verdejo Rueda vinifikációja

A Spanyolországból származó, kiegyensúlyozott Cuvée Alegre Verdejo Rueda alapját a Verdejo szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés lezárulta után a Cuvée Alegre Verdejo Rueda néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Campo Eliseo Cuvée Alegre Verdejo Rueda-hoz

Ezt a spanyol bort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz, halas wok-zöldséghez vagy gyümölcsös endíviasalátához.

• További termékek a François Lurton