Cultivare Xarel-lo - Vallformosa

A Vallformosa Cultivare Xarel-lo Katalóniából származó, életvidám, világos sárga színű kékszászlóban látványosan ragyog. A Cultivare Xarel-lo első illatában zöld alma, licsi és sárgabarack jegyek érződnek. A gyümölcsös aromák mellett még több gyümölcsös-balsamos árnyalat társul.

A Vallformosa Cultivare Xarel-lo kellemesen száraz módon mutatkozik be a borkedvelők számára. Ez a fehérbor soha sem harapós vagy kopár, hanem kerek és sima. Egyensúlyban és sokrétűen mutatja meg magát a szájban ez a krémes és selymes fehérbor. Jellegzetes gyümölcssavának köszönhetően a Cultivare Xarel-lo hihetetlenül frisse és élénk a szájban. Ennek a katalóniai bortermelő régiónak, pontosabban a Penedès DO-nak a végső hossza figyelemre méltó végjegyekkel zárul.

A Vallformosa Cultivare Xarel-lo szőlőfeldolgozása

A kiegyensúlyozott Cultivare Xarel-lo alapját a Xarel-lo szőlőfajta adja. Ez a spanyol fehérborhoz felhasznált szőlő csak akkor kerül szüretelésre kézzel, amikor tökéletesen érett. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan őrlik őket. Ezt követően az erjesztést rozsdamentes acélban és betonban, ellenőrzött hőmérsékleten végzik. Az erjesztést néhány hónapig tartó finomderítés követi, mielőtt a bor végül palackba kerül.

Ajánlott étel a Vallformosa Cultivare Xarel-lo-hoz

Ezt a spanyol fehérbort legjobb jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő italnak tőkehalhoz ubor-szénás zöldségkörettel, zöldségpörkölthöz pestóval vagy sült folyóhalléhoz gyömbéres-körtés szósszal.

• További termékek a Vallformosa