Crianza 1,5 l Magnum - Care Family Vineyards

A 1,5 l-es Magnum Crianza a Care Family Vineyards pincészettől, Aragónia borvidékéről, megforgatva a pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Ez a spanyol cuvée a pohárban gyönyörűen kifejező áfonya-, feketeribizli-, szeder- és meggyaromákat tár fel. Ehhez mézeskalács-fűszer, vanília és kakaóbab jegyei társulnak.

A Care Family Vineyards ezen száraz vörösbora ideális azoknak a borkedvelőknek, akik legszívesebben 0,0 gramm maradékcukrot látnának a borban. A Crianza 1,5 l Magnum már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 3,1 gramm maradékcukorral készült. A szájban ennek a nagy erejű vörösbornak a textúrája csodásan olvadó és sűrű. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Crianza 1,5 l Magnum lágy érzetet kelt a szájban, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos életteliség. A lecsengésben ez az aragóniai vörösbor végül szép hosszal lelkesít. Újra megmutatkoznak a szeder és a szederfa-gyümölcs aromái. Az utóízben a mészkővel és palával uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Care Family Vineyards Crianza 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez az erőteljes spanyol vörösbor Merlot és Tempranillo szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Aragónia területén. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészkőből, palából és kavicsból álló talajba. Amikor tökéletesen beértek, a Crianza 1,5 l Magnumhoz szüretelt szőlőt durva, kevéssé szelektív gépek segítsége nélkül, kizárólag kézzel szedik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt 12 hónapos érlelés követi amerikai tölgyfahordókban.

Fogyasztási ajánlat a Care Family Vineyards Crianza 1,5 l Magnum vörösborhoz

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként például töltött káposztatekercshez, tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel vagy sültkolbász-gombócos tésztához.

• További termékek a Care Family Vineyards