Castillo de Aresan Tinto Barrel aged - Bodegas Aresan

A Castillo de Aresan Tinto Barrel aged, a kastília–la manchai Bodegas Aresan pincészet bora a borospohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. A Castillo de Aresan Tinto Barrel aged a szájban 6 gramm/liter kellemes maradékcukrának köszönhetően különösen olvadékony és krémes. A Bodegas Aresan Castillo de Aresan Tinto Barrel aged-je a szájban csodálatosan szárazan, markánsan és aromásan nyit. Ez a krémes, olvadékony vörösbor a szájban erőteljesen és sokrétűen bontakozik ki. Ennek a fiatalos vörösbornak a lezárása végül a kastília–la manchai borvidékről figyelemre méltóan hosszan tartó utóízzel ragad magával.

A Bodegas Aresan Castillo de Aresan Tinto Barrel aged vinifikációja

Ennél a bornál egyértelműen egy szőlőfajtára helyezik a hangsúlyt, mégpedig a Cabernet Sauvignonra. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta borhoz a Bodegas Aresan kizárólag makulátlan szőlőt szüretelt. Ennek a spanyol vörösbornak a bogyóit, miután biztosították az optimális érettséget, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szedik. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és óvatosan feltárják. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt 6 hónapos érlelés követi tölgyfa barrique hordókban.

Étkezési ajánlás a Bodegas Aresan Castillo de Aresan Tinto Barrel aged borához

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet ossobucónak, sült fetasajtos csomagoknak vagy kuszkusszal és sárgabarackkal töltött vöröshagymának.

• További termékek a Bodegas Aresan