Bela Rex aus dem Burgenland - Weingut Gesellmann

A Burgenland -i Burgenland szőlőtermesztési régióból származó Bela Rex -t egy pohárban mutatják be egy sűrű lila. A borospohár elforgatásakor ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, amelyet az üveg szélén lévő templom ablakai mutatnak. Ez az osztrák cuvée egy pohár kifejező jegyzetben mutatja be az árnyék erkölcsi, áfonya, szilva és erdei gyümölcsös édességet. Ehhez hozzáadódik a mediterrán gyógynövények, vanília és keleti fűszerek tippei. Soha nem mutat kopár vagy törékeny, de kerek és sima. A szájban ennek a hatalmas vörösbornak a textúrája csodálatosan húsos és szoros. Ennek a vörösbornak a fináléja a Burgenland bornövelő régióból végül inspirál egy gyönyörű nachhallal. Ausztria egy Cuvée, a szőlőfajtákból, Cabernet Sauvignon és Merlot. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a burgenlandi Bela Rex 20 hónapig kibővül az Oak Wood barriques -ben. Ausztria ideális esetben 15-18 ° C -on edzett, mint kísérő bor, Zu Lambragout csicseriborsóval és szárított füge, kacsamell cukor hüvelyekkel vagy boeuf bourguignon.

• További termékek a Weingut Gesellmann