Apple Tree Flat Shiraz - Logan

A Logan Apple Tree Flat Shiraz egy elsőrangú vörösbor formájában kerül a megforgatott pohárba. Ott csodásan ragyogó, bíborvörös színét tárja fel. Az Apple Tree Flat Shiraz első illata málnára, szilvára és akácra emlékeztető jegyekkel kényeztet. A bouquet gyümölcsös tónusaihoz további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ez az ausztrál bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy azt egy bortól elvárhatjuk, ez az ausztrál tétel a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a bársonyos, sűrű és telt vörösbor a szájban. Lecsengésében ez az Új-Dél-Wales borvidékről származó bor végül szép hosszal kápráztat el. Ismét előtűnnek a málna és a szilva jegyei.

A Logan Apple Tree Flat Shiraz vinifikációja

Az Ausztráliából származó, kiegyensúlyozott Apple Tree Flat Shiraz alapját a Shiraz szőlőfajta adja. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az Apple Tree Flat Shiraz további 12 hónapig finomseprőn érlelődhet, hogy tovább harmonizálódjon.

Étkezési ajánlat a Logan Apple Tree Flat Shiraz-hoz

Ezt az ausztrál vörösbort legjobb 15–18°C-on, megfelelően temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő sült libamellhez gyömbéres-vöröskáposztával és majoránnával, kacsamellhez cukorborsóval vagy bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével.

• További termékek a Logan