Antoñita Puñuelos Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

A Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter a La Rioja borvidékről a borospohárban ragyogó rubinvörös színt mutat. A pohárban ez a Navarrsotillótól származó vörösbor szeder és meggy aromáit tárja fel, fekete borssal és vaníliával kiegészülve. A Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter a megfelelő választás minden olyan borkedvelő számára, aki a lehető legkevesebb maradékcukrot szereti a borban. Ennek ellenére soha nem tűnik szikárnak vagy nyersnek, ahogyan azt egy magasabb árkategória belépőszintjén lévő bortól el is várhatjuk. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Mérsékelt savaival az Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter bársonyos érzetet kelt a szájban, anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a fiatalos vörösbornak a végjátéka a La Rioja borvidékről, pontosabban a Rioja DOCa területéről, végül szép lecsengéssel nyűgöz le.

A Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter vinifikációja

A Spanyolországból származó, kiegyensúlyozott Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter alapját a Tempranillo szőlőfajta adja. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, illetve zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikáció után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül palackba kerül.

Étkezési ajánlat a Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter mellé

Ezt a biodinamikus spanyol vörösbort leginkább 15–18°C-ra behűtve érdemes fogyasztani, kísérőboraként csicseriborsó-curryhez, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsfasírttal vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Navarrsotillo