Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo

Az Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo világos szalmasárgán ragyog a pohárban finom, aranyló reflexekkel. Tiszta, ragyogó megjelenése már az első pillanatban eleganciát és precizitást ígér. Megpörgetve finom, élénk fátylak emelkednek fel, teltségre és kifejezőerőre utalva.

Illatában sokrétű aromajáték bontakozik ki érett ananásszal, lédús zöld almával és egzotikus mangóval. Hűvös, ásványos jegy emlékeztet az eső áztatta kőre egy meleg nyári zápor után, és mélységet, feszültséget ad a bukéhnak. Kis levegőzés után visszafogott virágos tónusok fejlődnek ki, amelyek tovább finomítják az illatot.

Szájban a bor tiszta, egyenes vonalú és precíz. Textúrája kellemesen ropogós, a nyitány friss és élénkítő. Az érett gyümölcsaromák kifejezett, élénk savval kapcsolódnak harmonikus egésszé. Az ásványos árnyalatok izgalmas, enyhén sós akcentust adnak, és meghosszabbítják az utóízt.

Szerkezete közepesen telt, lenyűgöző hosszúsággal. Aromaintenzitása ellenére a bor mindig elegáns és magabiztos marad. A 14 térfogatszázalékos alkohol harmonikusan illeszkedik, hordozza az aromás teltséget anélkül, hogy nehézkessé tenné a bort. A tanninok ennél a fehér cuvée-nél csak rendkívül finoman, alig észrevehetően vannak jelen, és elegáns kontúrt adnak a kortynak.

A Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Sauvignon Blanc és Tempranillo Blanco szőlőfajták Spanyolország kiválasztott Rioja DOCa-dűlőiből származnak. E fajták összjátéka vonzó kombinációját nyújtja a mediterrán teltségnek, feszes frissességnek és izgalmas fűszerességnek.

• Borszín: fehérbor a spanyol Rioja DOCa-ból
• Szőlőfajták: Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco
• Érlelés: acéltartályban a maximális frissességért és tisztaságért
• Stílus: Óvilág, meleg termőterület modern értelmezésben
• Textúra: ropogós, tisztán strukturált, élénkítő
• Aromák: ananász, zöld alma, mangó, mineralitás

1. Illat: egzotikus-gyümölcsös, hűvös mineralitással
2. Szájban: friss, precíz, élénk savszerkezettel
3. Lecsengés: hosszú, gyümölcsös, ásványos aláfestéssel

A bor a neves Rioja DOCa termőterületről származik, amelynek hírneve a karakteres fehérborok terén folyamatosan nő. A három szőlőfajtából álló cuvée teljes egészében megmutatja e régió potenciálját, és az autentikusságot modern fogyasztási élménnyel egyesíti.

Az Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo készítése

Ennek a bornak a szőlői a Rioja DOCa gondosan kiválasztott parcelláin érnek, amelyeket meleg, napfényben gazdag klíma jellemez. Az éjszaka beáramló hűvösebb levegő kiegyensúlyozott összhangot teremt érettség és frissesség között. A meszes és részben agyagos talaj adja alapját a hangsúlyos mineralitásnak és a pohárban megjelenő tiszta szerkezetnek.

A tőkék olyan fekvésű dűlőkben állnak, amelyek ideális szellőzést és intenzív napsütést biztosítanak. Ennek köszönhetően a Grenache Blanc, Sauvignon Blanc és Tempranillo Blanco szőlők olyan aromakoncentrációt érnek el, amely később a borban is lenyűgözően tükröződik. A biológiai művelés erősíti a terroir kifejeződését, és egyedülálló karaktert kölcsönöz a bornak.

A szüret szelektíven, nagy odafigyeléssel történik. Csak a teljesen beérett, aromában gazdag fürtök jutnak a pincébe. A gondos kézi munka a szőlőben megőrzi minden egyes fajta fajtajellegét, és már előre megakadályozza a nem kívánt oxidációt.

A pincében a Bodega Navarsotillo a kíméletes feldolgozásra támaszkodik. A gondos préselés után a must acéltartályokba kerül. A kontrollált erjedés megőrzi a friss gyümölcsöt, a tisztán körvonalazott savat és a finom mineralitást. Az acéltartályos érlelés kristálytiszta aromatikát ad a bornak fa hatása nélkül.

A borász stílusa a precizitásra, tisztaságra és terroir-hűségre összpontosít. A szőlőtől a palackozásig minden lépés célja egy feszes textúrájú, élénk frissességű és lenyűgöző aromamélységű fehérbor létrehozása. Az eredmény modern, elegáns, ugyanakkor mélyen gyökerezik a Rioja hagyományaiban.

Fogyasztási ajánlások az Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo-hoz

Ez a Rioja Blanco lenyűgöző sokoldalúsággal kísér számos világos és könnyű ételt. Friss savai és egzotikus gyümölcsössége kiválóan harmonizálnak finoman fűszerezett fogásokkal.

• Halételek: grillezett hal, sütőben készült tengeri keszeg, tenger gyümölcsei
• Tésztaételek: zöldséges tészta, citromos tészta, könnyű tejszínes szószok
• Szárnyasok: omlós csirke, pulyka, borjúhús világos mártással
• Vegetáriánus konyha: mediterrán zöldségek, spárgás rizottó, kecskesajt
• Tapas: Manchego, pácolt olajbogyók, aioli, garnéla

A mindennapokban ez a bor ugyanúgy stílusosan kíséri a nyugodt teraszos estéket, mint egy elegáns vacsorát. Aperitifként ropogós textúrájával és friss gyümölcsösségével tökéletesen felkészít a következő fogásokra. Ünnepi alkalmakkor, születésnapokon vagy ajándékként egyaránt elbűvöli a Rioja-rajongókat és a karakteres fehérborok felfedezőit.

Az ideális szervírozási hőmérséklet 11 és 13 Celsius-fok között van. Egy minőségi fehérboros pohárban az aromagazdagság különösen látványosan bontakozik ki. Egy burgundi típusú pohárforma tovább hangsúlyozza a korty teltségét, és kiemeli az egzotikus gyümölcsösséget.

Fiatalon a bor ragyogó frissességét és markáns gyümölcsösségét mutatja. Néhány év palackos érlelés hűvös, sötét pincében finom érési aromákkal, diós jegyekkel és még összetettebb mineralitással gazdagítja az illat- és ízvilágot. A vízszintes tárolás állandó hőmérsékleten hosszabb időn át megőrzi a minőséget.

Az Alma de la Marciana Blanco Rioja DOCa - Bodega Navarsotillo így a mediterrán aromatikát, a tiszta szerkezetet és a terroir által meghatározott karaktert egyesíti egy lenyűgöző riojai fehérborban. Aki az Óvilág kifejező, elegáns borait kedveli, ebben a tételben számos különleges pillanathoz talál társra.

• További termékek a Bodega Navarsotillo