Abtsberg Riesling Spätlese - Weingut Maximin Grünhaus

A hordóban érlelt Abtsberg Riesling Spätlese, amely a Mosel borvidékről származik, ragyogóan csillogó, halványsárga színben mutatkozik meg a pohárban. A fehérbor a pohár megforgatásakor rendkívüli könnyedséggel tűnik ki, amely élettel telivé teszi a pohárban. Ennek a Mosel-vidéki fehérbornak az illata érett alma, bodza és rózsa aromáival bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az illatvilágot, kakukkfű, valamint menta/citromfű is társul hozzá.

Az Abtsberg Riesling Spätlese joggal nevezhető különösen gyümölcsösnek és selymesnek, mivel kifejezetten kellemesen félédes ízprofilal készült. Lecsengésében ez a fiatalos fehérbor a Mosel-vidékről szép hosszan nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak benne a bodza és a rózsa finom utalásai. Az utóízben a palával borított talajok ásványos jegyei is csatlakoznak hozzá.

Az Abtsberg Riesling Spätlese vinifikációja a Weingut Maximin Grünhaus pincészettől

A Németországból származó elegáns Abtsberg Riesling Spätlese alapját a Riesling szőlőfajta adja. A Mosel mentén palás talajon nőnek azok a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordóban és rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a légies Abtsberg Riesling Spätlese még néhány hónapig 1000 literes tölgyfahordóban (Fuder) érlelődik.

Ételfogyasztási ajánlás az Abtsberg Riesling Spätlese-hez a Weingut Maximin Grünhaus pincészettől

Ez a német bor tökéletesen működik számos étel kísérőjeként, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Maximin Grünhaus