Abadal Franc - Abadal

Az Abadal Franc, a katalóniai Abadal pincészettől, sűrű, rubinvörös színt mutat a borospohárban. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 2 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy magasabb árkategóriájú bortól elvárható, ez a spanyol bor a teljes szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. Erőteljesen és összetetten mutatkozik ez a sűrű és bársonyos vörösbor a szájpadláson. Életteli gyümölcssavának köszönhetően az Abadal Franc a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a lezárása Katalónia borvidékéről, pontosabban a Pla de Bages DO területéről, végül figyelemre méltó lecsengéssel ragad magával.

Az Abadal Franc vinifikációja az Abadaltól

A karakteres Abadal Franc alapját Katalóniában a Cabernet Sauvignon és Tempranillo szőlőfajták adják. Amint biztosított a tökéletes fiziológiai érettség, az Abadal Franchoz szükséges szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív gépek használata nélkül. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás az Abadal Abadal Franchoz

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani kísérőitalként tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel, borjúlábszélhez babbal és paradicsommal, vagy lazacos burgonyás serpenyős ételhez.

• További termékek a Abadal