Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

A bécsi Gemischter Satz Mitterberg a bécsi borvidékről a pohárban ragyogó platinasárga színben mutatkozik be. A pohárban ez a Kroiss Roland-féle fehérbor citrom, narancs, őszibarack és sárgabarack aromáit tárja fel, további gyümölcsös árnyalatokkal kiegészülve. A szájban a Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg csodásan száraz, markáns és aromás. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül selymes, ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. Ennek a bécsi borvidékről származó fehérbornak a lezárása végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést emellett a mészkőben gazdag talajokra jellemző ásványos jegyek is kísérik.

A Kroiss Roland-féle Wiener Gemischter Satz Mitterberg vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc és Weißburgunder szőlőfajtákból készül. A szőlő Bécsben, optimális körülmények között terem. A tőkék itt mélyen a mészköves talajba eresztik gyökereiket. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés acéltartályban. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Fogyasztási javaslat a Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg borhoz

Ezt az osztrák fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő spárgasalátához quinoával, sült kolbászgolyócskákkal tálalt tésztához vagy lazacos–édesköményes omletthez.

• További termékek a Kroiss Roland