Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley - Paul Cluver

A hét zászló Chardonnay Estate Wine Elgin -völgyből, a Cape South Coast szőlőtermesztési régióból származó Paul Cluverből, fényes aranysárga színben mutatja be magát. A hét zászló első orra chardonnay rózsaszín grapefruit, grapefruits és narancs árnyalataival hízik. A csokor gyümölcsös aspektusait hozzáadjuk a hordóhosszabbítás fokozatához, például kakaóbab, vanília és keserű csokoládé. A palackba csak 1 gramm maradék cukorral vitték. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a dél -afrikai a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell cukor. Ez a sűrű fehérbor kiegyensúlyozott és összetett. Jelenlegi gyümölcssavnak köszönhetően a szájban lévő Chardonnay hét zászló kivételesen friss és él. Ennek a fehérbornak a fináléja a Cape South Coast bornövelő régiójából végül jelentős visszhangokkal meggyőzi. A dél -afrikai Chardonnay kiegyensúlyozott hét zászló egy tiszta bor, amelyet a Chardonnay szőlőfajtákból készítenek. Az optimális érettség idején a hét zászló szőlőjét csak a kézzel használják, a durva és a kevésbé szelektív teljesen betakarítás nélkül. A kézi személyek szerint a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentációt a francia tölgyből származó hordókban lévő 11 hónapos érés követi. A legjobb, ha jó hűtött, 8-10 ° C -on élvezhető. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, zöldség edényrel, pesto, póréhagyma tortilla vagy póréhagyma leves. A Cape South Coast nemcsak inspirál minket, sem ismert bor újságírói 90 pontot és még többet ítéltek neki. A vélemények között szerepel a

• John Platter borvezető - 4,5 csillag
• Tim Atkin Wine Master - 95 pont

• További termékek a Paul Cluver