Rouge Fitou AOP - Domaine Sainte-Anne

A Domaine Sainte-Anne erőteljes rouge fitou sűrű lilával az üvegbe csillog. Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja, ha a felső árú borról van szó, ez a francia természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. A kiváló íz nem feltétlenül igényel maradék cukrot. A szájban ennek a hatalmas vörösbor textúrája csodálatosan schmelzig és húsos. A Bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor fináléja, pontosabban a Fitou -ból, végül jelentős visszhangzással inspirál.

A Rouge Fitou vinifikációja a Domaine Sainte-Anne-ból

A franciaországi erőteljes Blush Fitou egy kúpa, a Carignan, a Grenache és a Syrah szőlőfajtáktól megkarcolva. A francia vörösbor szőlőjét, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel betakarítják. A kézimérés után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A rozsdamentes acél tartályban és a nagy fa fermentációja szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentáció vége után az erőteljes elpirulást 10 hónapig tölgyfaból készült hordókban bővítik.

Élelmiszer-ajánlás a Rouge Fitou-hoz a Domaine Sainte-Anne-ból

A legjobb, ha ezt a vörös bort 15-18 ° C-on élvezi, mint egy kísérő bor a sütött juhok sajtcsomagjaihoz, ardure penne vagy sült borjúhús májhoz almával, hagymával és balzsamos mártással.

• További termékek a Domaine Sainte-Anne