Relentless - Shafer Vineyards

A Shafer szőlőültetvények könyörtelen kifejező, kaliforniai vörösbor a Syrah szőlőfajtákból (90%) és a Petit Sirah -ból (10%).
A lefordítva könyörtelen "vérrög". Ez a bor tehát az Elias Fernandez borász tökéletességének figyelmen kívül hagyására törekszik.

Az üvegben szinte sötét lila színű. A csokor sötét nemes szilva és szárított füge aromájával örömet élvez. Ezenkívül vannak frissen őrölt bors, fekete szarvasgomba és némi füst lejtői. A szájpadot selymes textúra és csodálatosan kiegyensúlyozott, teljes testű test elronthatja. A tanninok tökéletesen integrálódnak ebbe a vörösborba. A végső meggyőzi a hosszúságot és a többrétegű gyümölcsárnyalatokat.

Az SHAF könyörtelen

A vörösbor olvasása kizárólag kézzel történik. A szőlőt gondosan kiválasztják a borospincében, mielőtt a cefre rozsdamentes acél tartályokba erjesztik. A fermentációs eljárás után ezt a borot a francia tölgyből 30 hónapig (Allier és Troncais) barriques -ben bővítik.

Félelem -ajánlás a Shafer könyörtől

Kaliforniából származó száraz vörös bor tökéletes menü a hidegindítók számára - különösen a carpaccio - grillezett zöldségek vagy akár a fűszeres gula szárak számára.

Díj a Shafer Vineyard könyörtelen

• Vinous: 93 pont 2015 -re
• Bornéző: 93 pont 2015 -re
• Robert M. Parker: 95+ pont 2014 -re és 2015 -re
• Bornéző: 91 pont 2014 -re
• Antonio Galloni: 95 pont 2014 -re

• További termékek a Shafer