One Point Five - Shafer Vineyards

A Shafer Vineyards egy pontja egy kiváló vörösboros cuvée, amelyet Cabernet Sauvignon (95%), Merlot (3%), Petit Verdot (1%) és Malbec (1%) készít.
A lefordítva azt jelenti, hogy egy pont ötödik "másfél", és a Shafer Vineard generációinak szimbólumát képviseli. Mivel John Shafer atya és Doug Shafer atya kifejezhető.

Sötét rubinvörösben ez a kaliforniai bor megjelenik az üvegben. Ez a vörösbor illata sötét, piros bogyók, édes virágos tippek és gyógynövényes alkatrészek. A szájban befejeződnek a virginiai dohány, cédrus, zsálya levelek és friss Malabar bors első benyomásai. A tannin érett, és a savassággal együtt tökéletesen integrálódik a selymes textúrába. Ez az interakció hosszú, visszhangzáshoz vezet.

A Shafer egy pontjának öt pontja

A Stags Leap District -től két rétegből (Estate Vineyard és Borderline szőlőültetvény) a legtöbb szőlő a vörösbor számára. Egy kisebb rész nő a Ridback szőlőskertben.

A szőlő leolvasását kizárólag kézzel hajtják végre. Az olvasót azonnal elhozzák a boros pincészetbe, és szigorúan ott választják ki. Ennek a vörösbornak a fermentációja rozsdamentes acél tartályokban zajlik. Végül, ez a bor a francia barriques -ban összegyűjti a 20 hónapig.

Félelem a Shafer egy pontjának ötödik ötödik ajánlása

Élvezze ezt a száraz vörösborot Kaliforniából egy rövid, sötét hús vagy párhuzamos edények kiadós ragasztókkal, például burgonyabdákkal, Bab a szalonnában vagy a kék káposztában.

Díj a Shafer Vineyard One Point Five

• Vinous: 93 pont 2014 -re
• Bor rajongó: 94 pont 2014 -re
• James Suckling: 95 pont 2014 -re
• Robert M. Parker: 91 pont 2014 -re
• Bor néző: 90 pont 2014 -re

• További termékek a Shafer