Eleanor - Francis Ford Coppola Winery

A Francis Ford Coppola pincészete Eleanor egy csodálatos piros keverék a kúszófajtákból, Cabernet Sauvignon (58 %), Syrah (34 %), Petit Syrah (6 %) és Merlot (2 %). Francis Ford Coppola ezt a bort feleségének szenteli: "... Ötven éves házasság után meg akarom tisztelni őt a saját borával." Egy gazdag cseresznye-piros színben mutatja be magát, rubin-red kiemeléssel. Az orrban erős ízek alakulnak ki érett szeder, szilva és valami ánizs után. A szájpadot koncentrált jegyzetek elrontják a friss málna, buja cseresznye és árnyalatok a sötét csokoládén, valamint a fekete borsra és egy kis ásványianyagra. A test kiválóan strukturált és meggyőzi szilárd tanninjával. A kivitel felejthetetlen hosszú és finom fűszeres.

Az Eleanor Coppola vinációja

Ennek a vörösbornak a szőlőfajták a Szőlőültetvényekből származnak, a Dry Creek -völgyből, a Sonoma megyéből, az északi partból, a Ruthherfordból és a Napa -völgyből.

A szőlőt gondosan kézzel olvassa el. A nyitott erjesztési tartályban a cefre naponta négy alkalommal nyomja meg. A fermentációs eljárás után ezt a vörösbort 20 hónapig a francia tölgyből barriques -ben bővítik.

Fear Ajánlás a Coppolas Eleanor

Élvezze ezt az amerikai vörösbort a szarvas ágyban, szarvas -író steak a szalonna kabátjában, marhahúsos filé az olívakéregben vagy a Cassoulet -hez.

Díj a Francis Ford Coppola Eleanor számára

• Bor lelkesedése: 93 pont 2012 -re
• Kritikusok kihívása: Platinum és 97 pont 2012 -re
• Sommelier Challenge: Arany és 93 pont 2012 -re
• San Francisco Chronicle Borverseny: Kettős arany 2012 -re 2012

• További termékek a Francis Ford Coppola