Vint Private Selection Merlot - Robert Mondavi

A kaliforniai Robert Mondavi Private Selection Merlot a pohárban ragyogó, bíborvörös színt mutat. A pohárban ez a Robert Mondavi vörösbor szilva aromáit tárja fel, melyeket áfonya, pörkölt fa és fekete cseresznye egészít ki. A Robert Mondavi Private Selection Merlot kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem hat darabosnak vagy szikárnak, ahogy azt egy magas minőségű bor esetében el is várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Ennek a fiatal kaliforniai vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Robert Mondavi Private Selection Merlot vinifikációja

Az Egyesült Államokból származó, kiegyensúlyozott Private Selection Merlot alapját a Merlot szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejezése után az elegáns Private Selection Merlot további 10 hónapig érlelődik tölgyfahordókban.

Fogyasztási javaslat a Robert Mondavi Private Selection Merlot-hoz

Ezt az amerikai vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökös rakottas, cukorborsóval tálalt kacsamell vagy káposztás töltelékes tekercs mellé kiváló kísérő.

• További termékek a Robert Mondavi