No.1 Cuveé Speciale Promo - Istenic

Az elegáns, Istenic pincészetből származó No.1 Cuveé Speciale Promo ragyogó, világosvörös színnel csordul a pohárba. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése jól megfigyelhető a pohárban. A Posavje-ből származó pezsgő illata magával ragad zöldalma, őszibarack, briós és citrom árnyalataival. Ha tovább követjük az aromatikát, rekettye jegyekkel egészül ki.

Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a krémes, ropogós és könnyed pezsgő a szájban. A lecsengésben ez a bor végül gyönyörű hosszal nyűgöz le a Posavje borvidékről. Ismét megjelennek az őszibarackra és citromra emlékeztető tónusok. Az utóízben a mészkőben gazdag talajokból származó ásványos jegyek társulnak hozzájuk.

Az Istenic No.1 Cuveé Speciale Promo vinifikációja

A kiegyensúlyozott, szlovéniai No.1 Cuveé Speciale Promo egy cuvée, amelyet Rumeni Plavec, Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajtákból készítenek. A szőlők optimális körülmények között teremnek Posavje-ben. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészkőtalajba. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a préselőházba szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a Méthode Traditionelle elvei szerint történik. Ezt követően az Istenic No.1 Cuveé Speciale Promo néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Étkezési ajánlás az Istenic No.1 Cuveé Speciale Promo-hoz

Ezt a szlovén pezsgőt legjobb jól behűtve, 5–7°C-on fogyasztani, kísérő italként joghurt-mentás pestós spagettihez, gyümölcsös cikóriasalátához vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Istenic