Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC - Tement

A Tement pince elegáns Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC bora ragyogó aranysárgán folyik a pohárba. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a fehérbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem tapad meg a pohár falán. Ennek a stájer fehérbornak az illata magával ragad az érett alma, körte és mézdinnye aromáival. Az aromatika további vizsgálatakor mogyoró jegyekkel egészül ki.

A Tement Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC lenyűgöz elegánsan száraz ízvilágával. Kivételesen kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan egy ilyen árkategóriájú bortól el is várható, ez az osztrák bor a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan sűrűn mutatkozik meg. Ennek a fiatal fehérbornak a zárása a borvidék, pontosabban Dél-Stájerország régiójából végül jó lecsengésével győzi meg a kóstolót.

A Tement Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC vinifikációja

A Stájerországból származó, kiegyensúlyozott Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC alapját a Chardonnay szőlőfajta adja. A Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC minden ízében óvilági bor, hiszen ez az osztrák tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően nagy fahordókban, kontrollált hőmérsékleten zajlik az erjesztés. Az erjedést 18 hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlat a Tement Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC-hoz

Ezt az osztrák fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza, kísérőként póréhagymakrémleveshez, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy lazacos burgonyás egytálételhez.

• További termékek a Tement