Mukuzani French Oak - Winery Chateau Nekresi

A Mukuzani French Oak a kachetii borvidékről a pohárban ragyogó rubinvörös színben jelenik meg. A pohárban csodálatosan kifejező illatjegyeket tár fel meggyből, fekete ribizliből, áfonyából és szilvából. Ehhez társulnak a piros ribizlire emlékeztető árnyalatok.

A Winery Chateau Nekresi ezen vörösbora a megfelelő választás minden olyan borkedvelő számára, aki a száraz borokat részesíti előnyben. Soha nem hat azonban soványnak vagy szikárnak, ahogy azt egy száraz bortól esetleg várnánk. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan könnyed. Jellegzetes gyümölcssavának köszönhetően a Mukuzani French Oak a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a jól érlelhető vörösbor a kachetii borvidékről végül jó hosszúsággal győz meg. Ismét a gránátalma és a szilva jegyei jelennek meg. Az utóízben a vulkanikus kőzetből és fekete földből álló talajok ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Mukuzani French Oak vinifikációja a Winery Chateau Nekresitől

A kiegyensúlyozott Mukuzani French Oak Grúziából egy fajtaborként készült bor, amelyet Saperavi szőlőfajtából állítanak elő. A szőlők optimális körülmények között teremnek Kachetiában. A tőkék itt mélyen gyökereznek a vulkanikus kőzetből és fekete földből álló talajban. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Mukuzani French Oak még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlat a Mukuzani French Oak-hoz a Winery Chateau Nekresitől

Ezt a grúz vörösbort legjobb temperálva, 15–18°C között fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, ossobucohoz vagy boeuf bourguignonhoz.

• További termékek a Chateau Nekresi