Mukuzani - Winery Chateau Nekresi

A Winery Chateau Nekresi Mukuzani egy első osztályú vörösbor, amely a pohárba kerülve csodásan ragyogó, rubinvörös színt mutat. Vörösboros pohárba töltve ez a grúz vörösbor gyönyörűen kifejező szilva- és gránátalma-aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek tesznek teljessé.

A Winery Chateau Nekresi Mukuzani kellemesen szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogy azt esetleg egy bortól várnánk. Kiegyensúlyozottan és komplexen jelenik meg ez a bársonyos vörösbor a szájban. Kiegyensúlyozott gyümölcssavai révén a Mukuzani kedves, harmonikus érzetet nyújt a szájban, mégsem nélkülözi a zamatos elevenséget. Ennek az érettebbé válásra is kiválóan alkalmas, kachetiai vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart. A lecsengést továbbá a vulkáni kőzetből és fekete földből álló talajok ásványos jegyei kísérik.

A Winery Chateau Nekresi Mukuzani bor készítése

A kiegyensúlyozott, grúz Mukuzani alapját a Saperavi szőlőfajta adja. Kachetiben olyan tőkék teremnek, amelyeknek termése ehhez a borhoz vulkáni kőzetből és fekete földből álló talajokon fejlődik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan bogyózzák, zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Mukuzani néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Winery Chateau Nekresi Mukuzani borához

Ezt a grúz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik például cukorborsóval tálalt kacsamellhez, almával, hagymával és balzsamecetes mártással készített sült borjúmájlhoz vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Chateau Nekresi