Monólogo Avesso P67 Vinho Verde DOC - A&D Wines

A Monólogo Avesso P67 Vinho Verde a Vinho Verde bortermelő régióból ragyogó aranysárgán mutatkozik meg a pohárban. A pohárban ez az A&D Wines fehérbor zöldalma és sárgabarack aromáit kínálja, gyömbérrel kiegészülve. Az A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor sosem tűnik durvának vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan selymes. Határozott gyümölcssavának köszönhetően a Monólogo Avesso P67 Vinho Verde a szájban álomszerűen friss és élénk. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor a Vinho Verde bortermő régióból végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a sárgabarack és a zöldalma jegyei.

Az A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán van, mégpedig a Borraçal-on. Ehhez az A&D Wines-től származó, rendkívül kiegyensúlyozott, fajtaborként készített borhoz csak a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedés végeztével a Monólogo Avesso P67 Vinho Verde még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat az A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde-hez

Ezt a portugál fehérbort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel, halas wok-zöldségekhez vagy lazacos burgonyás serpenyős ételekhez.

• További termékek a A&D Wines