Modri Pinot Noir Goriska Brda - Princic

A Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda egy első osztályú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Csodásan ragyogó, világosvörös színt mutat. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor gyönyörűen komplex illatokat tár fel meggy formájában, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda csodásan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várni lehetne. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül húsos és selymes textúrájával tűnik ki. Ennek a vörösbornak a végjátéka Szlovéniából, pontosabban Brda borvidékről szép lecsengésével győz meg. A lecsengést emellett a homokkő-uralt talajok ásványos jegyei kísérik.

A Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda vinifikációja

A kiegyensúlyozott Modri Pinot Noir Goriska Brda szlovéniai bor alapját Pinot Noir szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Szlovéniában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokkőből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérséklet mellett. Az erjedés befejeztével a Modri Pinot Noir Goriska Brda további 6 hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étkezési ajánlás a Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda-hoz

Ezt a szlovén vörösbort legjobb 15–18 °C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőként borjúlábszár babbal és paradicsommal, zöldséges kuszkusz marhahúspogácsával, vagy csicseriborsós, aszalt fügés bárányragu mellé.

• További termékek a Princic